Kokia Ivano arbata yra geriau fermentuota arba nerauginta?

Ivano arbata (gluosnio žolė) yra vienas populiariausių arbatos gaminimo augalų. Jį lengva paruošti arba įsigyti parduotuvėje. Daugelis žmonių žino apie gėrimo naudą, bet apie žolės vienetų fermentaciją. Todėl, kai jums reikia nuspręsti, kuri arbata yra geriau pirkti, paruošti, fermentuoti ar ne, kyla klausimas: kaip jie skiriasi ir kokie yra geresni?

Fermentuotas Ivano arbata

Fermentacija yra bet kurio augalo fermentacija (oksidacija). Jūs galite padaryti fermentuotą virimo būdą. Norėdami tai padaryti, surinkite žoles ir lapų lapus, palikite 4-5 valandas šešėlyje, kad gluosnio arbata šiek tiek susitrauktų. Po to nudžiūvo augalas yra susuktas rankose arba ant gofruoto kartono, kol jis duos sulčių ir tampa lipnus. Sulenkite žolę dėžutėje arba keptuvėje, padenkite drėgnu skudurėliu ir palikite kelis valandas ( nuo 7 ) iki kelių dienų ( 48 val. ). Paskutinis etapas - augalų džiovinimas orkaitėje, orkaitėje, specialiame džiovintuve, esant maždaug 100 ° C temperatūrai. Yra keletas fermentacijos būdų, tai paprasčiausias.

Neapdorotos malkos

Šis augalų derliaus nuėmimo metodas yra daug lengviau nei fermentacija. Pakanka surinkti žolę, išpjauti ant popieriaus, audinio ir palikti išdžiūti. Jūs galite išdžiūti natūraliu būdu: skleisdami arba pakabindami ryšulius, arba galite siųsti juos į orkaitę - tai bus greitesnė.

Dauguma žolelių gėrimų gerbėjų tokiu būdu nuimė gluosnio arbatą tik todėl, kad tai lengviau. Tokiu būdu užkandis gali būti laikomas indelyje arba audinio maišelyje.

Kokie yra panašumai?

Dviejų rūšių arbata turi daug bendro. Abi arbatos lapų versijos gaminamos iš to paties augalo - gluosnio arbatos. Abi turi visas naudingas šios žolės savybes:

  1. Priešuždegiminis.
  2. Raminantis.
  3. Žaizdų gijimas.
  4. Pagerina medžiagų apykaitą ir imunitetą.
  5. Choleretikas.

Tai nėra išsamus gėrimo, gauto iš fermentuotos ir neraugintos ugniasienės, naudingų savybių sąrašas. Abi paruošimo formas lengva gauti: parduodamos bet kurioje vaistinėje ar arbatos parduotuvėje.

Be to, bendrosios arbatos kontraindikacijos: netoleravimas augalo komponentams, naudojimas nėštumo ir maitinimo metu, padidėjęs kraujo krešėjimas.

Koks skirtumas?

Jei taip bendrai, kodėl kai kurie renkasi fermentuotą gluosnio arbatą, o kiti renkasi normalų, sausą lapą? Skirtumas tarp ruošinių yra toks:

  1. Tai fermentacija, kuri leidžia pagerinti visas naudingas žolės savybes, taip pat pridėti naujų. Fermentuotos ugniasienės medžiagos yra geriau ir greičiau įsisavinamos organizme. Tai palengvina sulčių fermentai, kurie nuimami derliaus nuėmimo metu. Todėl, jei norite gauti didžiausią poveikį iš augalo, turėtumėte jį fermentuoti.
  2. Sausos kolekcijos alaus metu yra žolelių skonis ir kvapas . Rauginant, šis šieno, kurį kai kurie nepatinka, skonis išnyksta. Palyginus fermentuoto ir nerauginto gėrimo skonį, labiausiai patinka pirmasis.
  3. Spalva Kai kurie žmonės, kurie yra pripratę prie turtingos arbatos spalvos, nusivylę žalios spalvos. Kepant džiovintą ugniasienę, paaiškėja, kad jis yra žalias gėrimas, bet fermentacija leidžia pasiekti tamsią spalvą. Kuo ilgesnis augalas derliaus nuėmimo metu yra dėžutėje arba keptuvėje po to, kai duodama sulčių, tuo tamsesnė bus arbatos spalva. Pagal spalvą ji negali būti skiriama nuo tradicinės juodos arbatos, todėl daugelis mylėjo. Ypač aistringi žolelių arbatos oponentai net nepastebės skirtumo, jei ne pasakyti, kad tai yra arbata iš ugnies.
  4. Svarbus skirtumas yra galiojimo laikas . Paprastiems džiovintiems augalams šis laikotarpis neviršija dvejų metų. Jei sandėliavimo sąlygos yra sutrikdytos, ant ruošinio gali atsirasti pelėsių. Fermentuota Ivano arbata laikoma daug ilgiau, ir šis procesas pašalina pavojingų formų susidarymą ant ruošinio. Po oksidacijos procesas gali būti saugomas iki 4-5 metų. Kai kurie netgi pastebi, kad ilgiau fermentuota gluosnio arbata yra saugoma, skanesnė ji tampa.
  5. Atsižvelgiant į tai, kad fermentuotas augalas veikia greičiau ir stipriau, kūdikio gėrimo laikas taip pat skiriasi. Gydytojai rekomenduoja tęsti gydymą fermentuota gluosnio arbata ne ilgiau kaip dvi savaites. Gerkite ne daugiau kaip 3 puodelius per dieną. Paprastai džiovintos gėlės ilgiau gali gerti, nesukeliant pavojaus sveikatai.

Fermentuotas ir tradicinis: kam? kada?

Įvairios Kipro arbatos rūšys turi skirtingą poveikį žmonėms. Ir gėrimas nėra verta visų, o ne visada.

Fermentuota gluosnio arbata taip pat vadinama „ilgaamžiškumo eliksyru“, o tai reiškia, kad ji puikiai tinka vyresnio amžiaus žmonėms. Jis palaikys imuninę sistemą, grąžins sveiką odos išvaizdą, atleidžia nuo kenksmingų medžiagų, kurios per metus kaupiasi organizme. Jei amžius praėjo 50 metų, verta išbandyti ugniasienę.

Šis gėrimas yra labai naudingas vyrams . Fermentuota arbata padės susidoroti su nevaisingumu, prostatitu, gerina potencialą. Kovoja prieš ugnies stresą ir nevaisingumą moterims. Jis taip pat atkuria menstruacinį ciklą, mažina sėklų ir kitas uždegimines urogenitalinės sistemos ligas.

Moksliniu požiūriu įrodyta , kad ugniai atsparios vėžio savybės . Gėlių pagrindu gaminkite vaistus. Net jei ši liga nėra, Ivano arbata verta gerti prevencijai. Čia bus pasirinkta bet kokia parinktis.

Tačiau maitinančios motinos ir nėščios moterys turėtų susilaikyti nuo fermentuoto gėrimo. Jei neturime mėgstamos arbatos, verta pereiti prie nerauginto. Priešingai, toks gėrimas padės slaugančiai motinai: nuraminti vaiką, atleisti kolikas. Sultinys padės sušvelninti odą. Vaikai, ypač iki 6 metų amžiaus, turėtų kruopščiai gerti arbatą. Ne visada vaiko kūnas sugeba įsisavinti augalo komponentus.

Tie, kurie padidino kraujo krešėjimą, taip pat turi atsisakyti fermentuotos arbatos.

Kiekvienas turi laikytis fermentuoto produkto apdorojimo sąlygų. Jei pernelyg apsvaiginsite su gėrimu, o ne padėti virškinimo traktui, priešingai, jis sukels virškinimą.

Norėdami pasirinkti „savo“ arbatą, turite išbandyti abi parinktis . Be abejo, fermentuotų ugniagesių naudojimas yra daug daugiau, tačiau galbūt gėrimas iš įprastos džiovintos gėlės bus jūsų skonio.

Rekomenduojama

Privatus ir individualus verslininkas - kaip jie skiriasi
2019
Paskola ir paskola: kas yra bendras ir koks skirtumas
2019
Kaip moteris skiriasi nuo vyro?
2019